Mengapakah mengimbangi keselamatan dan bioaktiviti mencabar secara saintifik?
A: Sarang burung walet mengandungi sebatian bioaktif sensitif haba—asid sialik, glikoprotein dan faktor pertumbuhan—yang sering didegradasi oleh kaedah pensterilan retort tradisional sambil mencapai penghapusan mikrob. Cabarannya terletak pada penyasaran patogen tanpa menjejaskan komponen berharga ini, yang memerlukan ketepatan yang hanya dapat disampaikan oleh teknologi Pensterilan Sarang Burung yang canggih.
2026-03-08
Lagi
















